노인대상 도시락 배달사업 온새미로 사업계획서

노인대상 도시락 배달사업 온새미로 사업계획서 노인대상 도시락 배달사업 온새미로 사업계획서.ppt 목차 1.회사 개요 2.사업 계획 3.재무 분석 4.경영 비전 본문 핵심 추진 목표 브랜드 및 서비스 관련 홍보 단기적 이익을 지양하고 고객의 니즈에 부합하는 마케팅 전략 구사 지속적, 장기적 매장 영업활동의 토대 마련 본사 관리시스템 구축 및 효율성의 극대화 효과적인 업무분담을 통한 구성원의 책임의식 및 업무 처리의 효율성 확대 당면 문제의 파악 및 해결방안 모색 마케팅 전략(제품 전략) 메뉴의 구성 동일끼니 내의 제한 사항 - 동일 식재료, 유사 식재료, 동일 식재료군, 메뉴형태,맛, 색, 조리법, 질감의 중복, 맛의 강도 1일 이내의 제한 사항 - 동일메뉴 및 식재료, 유사메뉴, 조리법, 메뉴스타일 일주일 내의 제한사항 - 조리법, 메뉴스타일 한 달 내외 제한 사항 - 동일메뉴, 동일 식재료 마케팅 전략(제품 전략) 메뉴의 작성 한 달(최소 일주일)을 기준으로 작성 메뉴의 형태 결정 - 식사코스 선택 및 일품, 탕류, 양식류, 분식류 등의 제공 회수 등을 결정 조리 기구 및 시설, 조리여건 등 사전 파악 고객의 기호도 및 선호도에 대한 자료를 확보 실버, 골드, 그린에 맞는 메뉴 작성 마케팅 전략(메뉴 개발 계획) 한 달 단위 식단 개발 고객의 의견을 수렴하여 메뉴 개발 알레르기 등을 파악하여 피할 음식을 선정 제철 과일이나 야채, 생선 등을 사용 Ex) 봄 - 봄나물 무침, 냉이 된장국 등. 여름 - 청포묵 부침개 등. 가을 - 전어 구이, 추어탕 등. 겨울 - 빙어튀김, 빙어 매운탕 등. 본문내용 별시 동작구 노인층 설립 목적 : 밀착형 복합 복지 서비스 제공 [고령층 대상 음식배달서비스 + 고객의 건강 체크] 업종 : 노인대상 도시락 배달 사업 * 회사로고 소개 순 우리말로써 “자연 그대로, 언제나 변함없이” 라는 뜻. 회사 개요 (2/4) 경영진 구성 회사 개요 (3/4) 성 명 직 위 연 령 주요학력 대표이사 26세 부 장 25세 총 무 24세 영업과장 24세 관리과장 24세 회사 조직도 회사 개요 (4/4) 사무행정 전반 관리 예산 집행 고객 관리 마케팅 판매 수요 예측 - 영양 관리 - 식단 작성 - 위생 관리 제품 개요 사업 계획 (1/21) 핵심 추진 목표 브랜드 및 서비스 관련 홍보 단기적 이익을 지양하고 고객의 니즈에 부합하는 마케팅 전략 구사 지속적, 장기적 매장 영업