아밀라아제의 활성과 pH와의 관계

아밀라아제의 활성과 pH와의 관계

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설명 : ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 아밀라아제의 활성과 pH와의 관계에 관한 레포트입니다. 미리보기 참고 해주세요^^ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

󰋯실험 목적 타액을 이용하여 효소의 활성과 pH와의 관계를 이해 할 수 있다. 󰋯실험 과정 (1) 5개의 falcom tube에 각각 다른 완충액(buffer)을 10ml씩 넣는다. (조별로 한다.) ① pH 6.0 ② pH 6.4 ③ pH 7.0 ④ pH 7.4 ⑤ pH 8.0 (2) 5개의 falcon tube에 각각 전분용액 5ml를 넣는다. (3) amylase 용액을 1mlTlr 첨가한다. (4) 15분 후에 HCl 5ml씩을 취하여 하나는 I2KI 용액을 넣고 다른 하나는 2-3분 후에 흡광도를 측정한다. <<그림>> 󰋯실험 결과 및 분석 1. I2KI용액 첨가 시 각 시험관에서의 반응결과 관찰. 각 조별로 실험을 하였고, 그 중에서 우리조가 맡은 것은 pH 8.0 이다. 우리조의 튜브는 청남색 반응을 보였고 다른 조 역시 대체적으로 같은 반응이다. 단 색깔에는 약간의 차이가 있는데, pH7.0에 실험을 한 3조 튜브가 제일 엷었다. 나머지 튜브에 색깔은 육안으론 일반적인 규칙을 발견 할 순 없었다.

출처 : 해피레포트 자료실